Παρασκευή, 24 Οκτωβρίου 2014

Healthy recipes #1: Chicken with colorfull peppers and balsamic vinegar


Ingredients(4 people) 

2 big chicken breasts

3 small red onions 

 1 green pepper

1 yellow pepper

1 tablespoonful soya sauce

2 tablespoonful balsamic vinegar

juice of one orange

1 tablespoonful virgin oil

salt, pepper


Preparation method:

1. cut the peppers and onions

2.warm the virgin oil in a pan and saut the chicken

3.add salt,pepper and  after the onions

4.add on chicken the peppers and cover the pan

5.heat in medium temperature for 3-4 minutes

6.mix the rest materials for our sauce and pour them on the chicken

7.we left them for 2 minutes and we are ready!

you can serve it with brown rice.



 GR: ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 

2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου

3 κόκκινα μικρά κρεμύδια

1 πράσινη πιπεριά

1 κόκκινη πιπεριά

1 κίτρινη πιπεριά

1 κ.σ σόγια σος 

2 κ.σ μπαλσάμικο

χυμός από ένα πορτοκάλι 

1 κ.σ ελαιόλαδο

αλάτι πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

1.Κόβουμε τις πιπεριές σε μπαστουνάκια και το κρεμύδι σε ροδέλες 

2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο

3. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι

4. Πάνω από το κοτόπουλο βάζουμε τις πιπεριές και κλείνουμε το τηγάνι

5. Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά

6. Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά για τη σάλτσα μας και τη ρίχνουμε πάνω στο κοτόπουλο.

7. Αφήνουμε για περίπου 2 ακόμα λεπτά

Τέλος μπορούμε να το σερβίρουμε με καστανό ρύζι








  

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου